아르헨티나 고지대의 진한 매력, 돈 데이비드 말벡 2023 🍷

아르헨티나 고지대의 진한 매력, 돈 데이비드 말벡 2023 🍷

와인을 좋아하는 사람이라면 누구나 한 번쯤은 아르헨티나 와인의 깊이에 빠져본 적이 있을 것입니다. 특히 '말벡(Malbec)'이라는 품종은 아르헨티나를 대표하는 레드 와인의 정체성이자 자존심이기도 하죠. 오늘 소개할 와인은 바로 El Esteco Don David Blend of Terroirs Malbec 2023 — 고도 1,700m 이상의 칼차키 밸리(Calchaquí Valley)에서 탄생한 특별한 한 병입니다.

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EL ESTECO, 고산지대 와인의 자존심

이 와인은 아르헨티나 북부 살타(Salta) 지역의 엘 에스테코(El Esteco) 와이너리에서 생산됩니다. 이 와이너리는 1700m 이상의 고도, 일교차가 큰 기후, 석회질과 모래가 섞인 토양 등 ‘테루아르’(Terroir)의 조건이 매우 뛰어난 곳으로 알려져 있습니다.

Don David 시리즈는 그 중에서도 프리미엄 라인업으로, ‘Blend of Terroirs’라는 명칭처럼 여러 다른 구획의 말벡을 조화롭게 블렌딩하여 깊이 있는 풍미를 완성한 것이 특징입니다.

 

 

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시선을 끄는 보라빛 라벨과 병 디자인

라벨은 짙은 바이올렛 컬러로 고급스럽고 현대적인 느낌을 줍니다.
영문으로 길게 설명이 적혀 있어 외국 와인 특유의 분위기를 자아내며, 병 자체도 묵직하고 안정감 있는 디자인입니다. 라벨의 문구에는 고지대 와인의 철학이 담겨 있으며, 단순히 와인이라기보단 하나의 작품처럼 느껴집니다.

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향과 맛은 어떤가요?

잔에 따르면 진한 보랏빛이 감도는 루비 레드 컬러가 인상적입니다.
향은 블랙베리, 잘 익은 자두, 바이올렛 꽃 향기와 함께 가볍게 그을린 오크, 스파이스, 바닐라의 복합적인 아로마가 퍼집니다. 처음에는 과실향이 풍부하게, 이후에는 구조감 있는 탄닌과 함께 매끄러운 목넘김이 이어집니다.

맛의 전개도 흥미롭습니다.
첫입에 느껴지는 풍성한 과실의 달콤함, 이어지는 중간의 산미, 그리고 깔끔한 피니시까지. 전반적으로 ‘밸런스가 잘 잡힌 와인’이라는 느낌이 강합니다. 말벡 특유의 힘 있고 와일드한 느낌은 유지하면서도, 블렌딩 덕분인지 마무리는 부드럽고 우아합니다.

 

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음식과의 페어링은?

돈 다비드 말벡은 다양한 음식과 잘 어울립니다.

 

특히 구운 고기, 바비큐, 훈제 요리와의 궁합이 아주 좋으며, 트러플 오일이 들어간 파스타나 리코타 치즈를 곁들인 요리와도 훌륭한 조화를 보여줍니다. 고기 위주의 파티나 집들이 와인으로도 추천할 만합니다.

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이런 분들께 추천합니다

• 말벡 와인을 한 번쯤 경험해보고 싶은 분
• 아르헨티나 고지대 와인의 매력을 알고 싶은 분
• 풍부한 향과 부드러운 탄닌을 동시에 즐기고 싶은 분
• 2~4만 원대의 합리적 가격대에서 고급스러운 와인을 찾는 분

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제품 정보 요약

• 이름: Don David Blend of Terroirs Malbec 2023
• 제조사: El Esteco
• 산지: 아르헨티나 Salta, Calchaquí Valley
• 품종: Malbec 100% (다양한 테루아르 블렌딩)
• 도수: 약 14%
• 타입: 드라이 레드
• 특징: 고산지대 포도, 강한 일조량, 깊은 향과 부드러운 피니시
• 수입사: 신동와인
• 구입 가격 : 16,000 원